Ingrediente:
- Piept de pui — 200 g
- Salată verde — 1 căpățână
- Roșii cherry — 10 bucăți
- Castraveți — 1 bucată
- Ardei gras roșu — 1 bucată
- Măsline negre — 50 g
- Ulei de măsline — 3 linguri
- Suc de lămâie — 1 lingură
- Sare și piper — după gust
Mod de preparare:
- Fierbeți pieptul de pui într-o oală cu apă și puțină sare. După ce s-a răcit, tăiați-l în fâșii subțiri.
- Spălați salata verde și rupeți-o în bucăți mari.
- Tăiați roșiile cherry în jumătăți, castravetele în rondele și ardeiul gras în fâșii subțiri.
- Puneți toate ingredientele într-un bol mare, adăugați măslinele și pieptul de pui.
- Pregătiți un dressing din ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper, apoi turnați-l peste salată.
- Amestecați bine și serviți imediat.
