ngrediente:
- Morcovi — 2 bucăți
- Cartofi — 3 bucăți
- Țelină — 1 bucată mică
- Ceapă — 1 bucată
- Dovlecel — 1 bucată
- Roșii — 2 bucăți
- Smântână — 200 ml
- Fidea — 50 g
- Sare, piper și mărar proaspăt — după gust
Mod de preparare:
- Curățați și tăiați legumele în cuburi. Puneți-le la fiert într-o oală mare cu apă și un praf de sare.
- După 20 de minute, adăugați fideaua și continuați fierberea încă 10 minute.
- Roșiile decojiți-le și pasați-le, apoi adăugați-le în ciorbă.
- Într-un bol separat, amestecați smântâna cu un polonic de ciorbă fierbinte, apoi turnați-o în oală.
- Condimentați cu sare și piper, apoi adăugați mărarul tocat. Serviți fierbinte.
